冰箱选购看哪些方面呢？

冰箱是我们常用的家电之一，主要作用是保存食物的新鲜，以防变质。冰箱是一个空间有限的电器，在摆放食物方面也要讲究一些技巧。对于不同的果蔬鱼肉等，都有不同的摆放门道。今天教大家选购冰箱的细节以及食物如何正确存放冰箱。

冰箱选购看细节

门封

门封的做工直接影响耗电和制冷能力，应注意选择厚度较大、质地柔软而贴合紧密的门封。

门体铰链

冰箱箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活。

保温层

从理论上说，保温层越厚保温效果越好，但是这不能以牺牲空间为代价，消费者应该追求一个“平衡”，即保温层厚度适当，同时冰箱外部体积不能过大，内部空间不能过小。

材质质量

冰箱内部搁板、抽屉众多，消费者在选购时应将其拆卸下来，掂掂分量、看看厚度，闻闻有无过重异味。

内部结构

设计是否合理，例如搁架能否移动，有没有酒架，能不能装下西瓜等大型食物。

食物如何正确存放冰箱

1、适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

2、适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。

3、适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0摄氏度的温度最合适。

4、适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。

5、适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。

6、适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1摄氏度—1摄氏度的保鲜盒中。