解救烹饪小白的下厨好帮手 妈妈再也不担心我点外卖了

上周末，好物姐的闺蜜甜甜在群里豪言壮志，说为了做一枚合格的宝妈，自己打算亲手尝试去做包子，毕竟外面买的总担心有瘦肉精或其它添加剂啥的。

但是当她把成果图发到朋友圈后，好物姐真心被这些包子的造型丑哭了，连她自己都直呼，自己可能和面点达人之间隔了一亿光年的距离。

虽然好物姐能理解甜甜的良苦用心，但这样的外观，估计宝宝看了很难不拒绝。

于是甜甜赶紧在票圈发出SOS，想知道怎么才能挽救她在宝宝心中的“超人麻麻”形象。

贴心博学如好物姐，自然是不会坐视不管的，于是赶紧为她介绍了一堆烹饪“好帮手”，有了它们加持，就算你是厨房小白，也能做出最精致的美食。

都说好厨子一定得先练就一身好的刀工才行，但如果你没有“切鱼片切得薄如蝉翼”的厨神梦想，那下面这些小物件，便能让你轻松处理好各种蔬菜瓜果，就算你刀工再差也不怕。

切过菜的盆友都知道，想要自己切除均匀的土豆片或萝卜丝啥的，还真不是件简单的事。不但要把握好间距，还要调整好力度，刀工不够，很容易切得厚薄不均、粗细不一。这样烹饪起来，也很容易生的生、熟的熟，口感不佳。

这个时候，其实你只需一个多功能切丝切片器，就能帮上你的大忙。

因为在切菜主板上设置了不同的刀片，所以不管是切片、切丝还是磨蓉、都能帮你轻松搞定，甚至它还能帮你切出波浪形的花片。

而且只需要把食材放面板上“刷刷”就能搞定。麻麻再也不用担心我切菜切到手指啦!

此外，它还可以分离蛋清，可以浸泡和沥水，封它一个“切菜多面手”的称呼简直再适合不过。

对于那些整天嚷嚷着减肥的菇凉们来说，没有什么是比沙拉更适合的美食了。既能补充营养又能减少脂肪摄入，两全其美。

不过像上面那种切丝器，对于叶子菜来说，似乎并不好用，这时候，就需要一个沙拉切割碗来救场了。

而用它制作沙拉，最大的好处就是它能一股脑把你所有需要用到的食材都切好，而不用费心的一样一样去切。

你需要做的只有三步：放进篓子冲洗干净——沥干水盖好盖子——用刀在盖子空隙里切下去。

最后把食材倒出来，挤点沙拉酱抹上去，一份美味的沙拉就搞定啦!整个过程感觉两分钟内就能搞定，也是real简便了。

在我们常吃的蔬菜水果中，有很多都是需要削皮的，如果用刀去处理，不但容易削到手，还很容易不小心削多了造成浪费。所以很多人家里都会备一把削皮刀，小巧便宜，还能把皮削得干干净净。

不过，市面上的削皮刀种类繁多，大家在选择的时候，除了可以按照自己的习惯来，也可以按功能来选购。

如果经常切丝的盆友，可以权重刨皮刮丝两用的削皮刀。

有的甚至还能切花片、磨蒜泥，也是很实用的。

如果仅仅需要刨皮的功能，那好物姐会推荐既能去蒂又能削皮的削皮刀，非常好用，对于那些喜欢吃马蹄的朋友十分友好。

此外，现在针对不同的水果爱好者，还有很多专门的削皮器，可以说只有你想不到，没有削不了的皮。

中国人离不开面食，在北方更甚。而且中国的面点种类繁多，除了各种佳节经常会吃到的饺子、蒿粑、汤圆以及各种面条，还有各种面、各种包子、各种糕、各种饼、各种馍馍等等，如果要认真数起来，怕是半天也数不完。

但如今随着速食产品的发展，会做这些面食的人也是越来越少，大都是因为工序繁杂，耗费时间，当然也有手残如好物姐闺蜜甜甜那样的，觉得自己很难做出漂亮的花样。

但好物姐要说，都9102年了，做一份好看的面点，真的不用以前那么麻烦了，只要有了下面这些道具，再手残的你，也能轻而易举做出一份赏心悦目的面点。

想要做好面点，和好面是第一步。但和面还真是个兼具体力、耐力和技巧的活，所以很多人在这一步，就被难住了。

但如果家里有台电动和面机，上面那些都不是问题了。只需要你按照相关配比，把面粉、水、酵母等食材放进去，接下里，就可以完全交给它来处理。

而且这些和面机，大都分为好几个档位，不同的档位力度也不同，一般只要按照其说明来适时调整档位，都能和出很有韧性的面团。

除了揉面团外，它们往往还附带打发奶油、绞肉、榨汁等功能，所以它们也被称为厨师机，真是名副其实的厨房好帮手了。

和好面之后，下一步，就是做各种面食啦!如果大家想吃面条，买台压面机便能妥妥吃上自己做的面条。

压面机一般分为电动压面机和手动压面机两种。电动压面机相对来说更加省力，而且一些电动压面机还带有擀面的功能，会让面条更有弹性。

手动压面机相对来说占地面积更小，而且价格更加便宜。虽然可能没有电动压面机那么方便，但压出面条也还是比较轻松的。

不管是电动压面机还是手动压面机，它们大都能压出多种不同形状的面条，也就是说，无论是细面、宽面还是意大利面、面皮等，基本都能实现。

如果你是面条重度爱好者，一台压面机绝对不容错过!

面点的造型千姿百态，无论是哪种造型，在以前，都需要一双巧手才能做出来。但如今，各种模具便能帮你做出各种精致造型。

喜欢吃饺子的，可以买个这样的饺子皮模具，可以切除均匀的饺子皮。

还可以买个包饺子的模具，便能包出造型美美的饺子啦~

什么时候想吃包子了，就买个做包子的模具，轻松压出花瓣造型。

想为宝宝做出造型可爱的面点?容易!去买些可爱的小模具来，做出的面点娃估计都不忍心吃。

当然了，日常中，咱们很多时候还都是以炒菜为主的，毕竟如果能做出可口的一桌佳肴，绝对也是一件值得骄傲的事情。不过如果想要做出色香味俱全的菜肴，可不是一件容易的事。

好在现在有各种做美食的APP，如果不会做菜，可以按照别人的菜谱和步骤来做，一般都不会很难吃。除此之外，下面这些小道具也能帮上一些忙。

如果各位易友经常在家煎鱼、煎蛋、煎牛排什么的，那好物姐会给大家极力推荐一把煎铲，有了它，翻面半天翻不过来，或者翻个面把食材形状破坏的事情就都解决了。

而且煎铲因为底部平整，还可以帮忙按压食材，让味道渗透得更好。

要是想在家摊摊面饼啥的，那就最好入个竹蜻蜓的刮子，可以让面饼更加均匀，这样吃起来口感也会好很多。

吃虾总嫌剥虾麻烦，但家里又没有一个汪小菲一样的老公?没关系，买个剥虾神器就好了，只要把尖头插进虾身，按压下手柄，便能实现肉壳分离。

有了它，皮皮虾、基围虾、小龙虾......，走起来赶紧的!

炒菜时，不知道有多少人和好物姐一样，经常都会战战兢兢，生怕油会溅到脸上。因为一旦溅上，不但会伤到皮肤，还可能会烧糊了菜。

如果戴个防溅面罩，那这就不是事儿了!任你油溅八方，也绝对伤不到脸。

好啦!今天给大家安利了这么多的厨房神器，如果大家还是不能做出一顿可口的美食，那好物姐也只能劝你一句：点外卖吧!

(来源：网易家居)

关键词： 烹饪 小白 下厨