记忆里土灶台你还记得吗？带你看日新月异的传统灶台

随着时代的发展，科技改变着我们的生活，随着大多数家庭中电饭煲、煤气炉等现代厨房用具的增多，很多小时候的土灶台早已消失不见，但是对于很多农村家庭来说，一个这样的土灶台就抵得上所有的现代化厨房电器，而很多人为了回味小时候的土灶台，在对自己家进行装修时也想进行传统灶台的设计装修，那么传统灶台该如何设计呢?让我们一起来看看吧。

1、小时候的土灶台

再讲传统灶台的设计装修前，先让我们来了解一下什么是传统土灶台，在现代多是燃气双灶台的今天，基本已经很难看到传统的土灶台了。传统的土灶台就是一个厨房的全部，使用砖头和水泥砌成类似方形的形状，在前面留一个口子用以连通烟囱，在后面也留一个口子用作灶眼，内部中空为灶膛，上方留出一个或是两个圆形用以架一口大锅，在锅里做饭烧菜，在锅下生火添柴，一顿美味的饭菜便这么做出来了。随着灶台的产生，一起流传下来的还有灶神，小时候在乡下还有传统灶台时，小编每年一次都会和父母一起拜灶神，即便如今已经没有了土灶台，这种习俗依然没有消失。

2、日新月异的传统灶台

传统灶台随着时代的发展也在发生着改变，逐渐朝着实用性和美观性的同一发展，如图所示的土灶台已经和我们现在所能看见的传统灶台没有差别了，灶台的台面已经从原来的水泥变成由厨卫瓷砖砌成，瓷砖比较光滑，粘着性很小，对于在厨房这种需要时常清洁的地方来说非常容易清洗。在灶台的上方垒砌起了类似置物柜一样的紧贴着烟囱的台子，放置有蜡烛火柴等，在上面描绘有各种各样的图案，比较常见的有鲤鱼跃龙门，白鹤等图案，鱼的图案象征着年年有余，白鹤则象征着延年益寿，搭配着木质窗户，一种农家厨房悠然自得的祥和景象油然而生。

3、不是用来做饭的灶台

要说着农村的传统灶台，那就必须得讲一讲另外一种灶台了，这种灶台并不是用来做饭的，而是主要用来烧水的，这边是老虎灶。老虎灶又被叫做熟水店，顾名思义是专卖开水的地方，也可以叫茶馆，因为烧水的灶膛在正前方，像一只张开大嘴的老虎，灶尾的烟囱高高竖起，形似老虎的尾巴，所以被称作老虎灶，许多铸铁锅嵌入在灶台上，在正中央还有一个加煤口。那时候的老虎灶兼具烧水、茶馆等功能，大大方便了居民的生活。

从1993年开始，传统灶台开始改进，现在已经很难再见到传统的灶台了，然而那柴火旺盛时溅起的火星和先开锅盖是扑鼻的香气还是让不少人无比怀念那时候的时光。

关键词： 土灶台 传统灶台 农家厨房