竹菜板的日常养护方法有哪些呢？

竹子是一种环保可再生的材料，竹子的运用还是比较广泛的，厨房中也有很多东西都可以用竹子制作的，才办就是其中一种，那么你对这种材质的菜板有多少人是呢?竹子菜板使用前怎样处理?对于才买的这种菜板的亲来说应该会想到这种问题，所以下面小编就来为大家讲解一番，此外还可以分析竹菜板怎么样，一起看看吧。

竹子菜板使用前怎样处理?

新的竹砧板的第一次使用包括了清洁和保养，这样不仅能除去竹砧板在制造过程中添加的化学物质，还能增长竹砧板的使用周期。

一、清洁

1.新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，它无毒无害，其实是对使用没有影响的。但是，如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。2. 新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗，用水冲干净即可。

2.新买的竹砧板有一股类似醋的酸味，人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里，平放入竹砧板浸泡完全，时间为4-5个小时最适宜。最好是能在竹砧板上面压一块重物，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。

二、保养

1.竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。其实，上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。

2.人们在砍硬的东西时，会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中，砧板的使用强度更大，也更为频繁，而他们保护竹砧板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹砧板时，厨师们常常会先将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。

3.竹砧板的保养并不是第一次浇油就可以的，每隔一段时间，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。

竹菜板怎么样?

优点：天然环保，抗菌、易清洗、不变形

缺点：质量不好的竹菜板可能使用劣质胶粘合而成，存在一定安全隐患。

用优质的竹制砧板来切生食更好。竹砧板制作时要经高温高压处理，有坚硬、韧性好的优点，制作精良的竹制砧板不开裂、不变形。另外，竹子本身也有抑制细菌繁殖的作用。

在挑选竹砧板时，最好先闻一下气味，如果有酸味或其他异味，很有可能是使用了硫磺漂白处理，或使用了胶水黏合，最好不要买。

竹子菜板使用前怎样处理以及竹菜板怎么样的知识介绍，相信大家看了以后应该会有更多的认识了吧，内容仅供大家参考，希望能对大家有所帮助。

关键词： 竹子 砧板 材质 日常养护方法